Peynirli Kabak Mücver

Malzemeler:

• 2 adet kabak (rendelenmiş)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 100 g SütSofrası Beyaz Peynir
• 1 yemek kaşığı SütSofrası Tereyağı (kızartmak için)
• Tuz ve baharatlar

Yapılışı:

Rendelenmiş kabakların suyunu sıkın. Yumurta, un, SütSofrası Beyaz Peynir, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tavada SütSofrası Tereyağını eritip mücver harcını kaşıkla dökerek kızartın.